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电饭煲杏鲍菇彩椒(青椒怎么做好吃,杏鲍菇炒青椒的家常做法)

2022-05-28 01:30:49 来源: 电饭煲维修

青椒怎么做好吃,杏鲍菇炒青椒的家常做法

主料

杏鲍菇500g

青椒2个

猪肉100g

辅料

植物油适量

精盐适量

花椒适量

酱油适量

葱适量

蒜适量

姜适量

味素适量

步骤

1.把杏鲍菇顺长一切两半,然后切成片。

2.锅内烧水,水开后将杏鲍菇倒入水中焯2分钟,捞出来沥水。

3.把青椒切成滚刀块。

4.将猪肉切成薄片。

5.胡萝卜切成片。

6.把葱、姜、蒜切成片。

7.锅内倒油,加热后,倒入肉片翻炒至七成熟。

8.再倒入胡萝卜片翻炒变软。

9.倒入切好的青椒。

10.放入葱、姜、蒜继续翻炒。

11.倒入适量酱油。

12.放入一小勺花椒。

13.再倒入焯好的杏鲍菇。

14.倒入一小勺精盐,再大火翻炒3分钟。

15.放入适量味素即可出锅。

小贴士

杏鲍菇也可以不打水焯,直接煸炒,味道也非常好,只是需要炒的时间长一些。

杏鲍菇和青椒炒有什么营养?

杏鲍菇的营养价值

每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。

�1�6杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

�1�6杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分,比起普通的平菇等等,杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效,物美价廉又好吃。而且热量还非常低,长期食用没有任何坏处。

�1�6杏鲍菇蛋白质含量丰富,能有效提高人体免疫力,增强机体对外界不良因素的侵袭,远离亚健康,强身健体,是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。

�1�6杏鲍菇富含膳食纤维,经常食用,可以有效清除血清胆固醇、降低血脂,防治动脉硬化等心血管疾病。

�1�6杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用,能帮助便秘患者润肠通便,排除体内毒素,进而保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况,驻颜护肤。

�1�6杏鲍菇内含铁质丰富,可以有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症状。

�1�6杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的人来说,是不可多得的开胃食品。同时,对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。

彩椒杏鲍菇的做法有哪些?

前言

一直很喜欢吃杏鲍菇,鲜鲜的,甜甜的,本来想和肉炒的,刚好家里还有彩椒,就和彩椒一起炒了,也很好吃.正宗的素菜荤吃呢!

材料

主料:彩椒100g、杏鲍菇300g;

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、葱适量

彩椒杏鲍菇

1

彩椒切块,杏鲍菇切丁.

2

热油锅,爆香蒜头.

3

炒杏鲍菇,放少许盐.

4

待杏鲍菇九成熟倒入彩椒.

5

大火翻炒,放盐调味.

6

等彩椒差不多熟了就放入切好的葱段.

7

充分翻炒入味.最后加入酱油.

8

翻炒片刻,装盘OK.

小贴士

杏鲍菇比较难熟要先炒,可以先放少许盐,但是也不能放太多.

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